火鍋電磁爐的磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內(nèi)因電磁感應(yīng)就有強大的渦流產(chǎn)生。渦流克服鍋體的內(nèi)阻流動時完成電能向熱能的轉(zhuǎn)換，所產(chǎn)生的焦耳熱就是烹調(diào)的熱源。概述電磁灶是應(yīng)用電磁感應(yīng)原理進行加熱工作的，是現(xiàn)代家庭烹飪食物的先進電子炊具，貴州大功率火鍋電磁爐。它使用起來非常方便，可用來進行煮、炸、煎，貴州大功率火鍋電磁爐、蒸、炒等各種烹調(diào)操作。特點：效率高、體積小、重量輕、噪音小、省電節(jié)能、不污染環(huán)境，貴州大功率火鍋電磁爐、安全衛(wèi)生，烹飪時加熱均勻、能較好地保持食物的色、香、味和營養(yǎng)素，是實現(xiàn)廚房現(xiàn)代化不可缺少的新型電子炊具�；疱侂姶艩t從設(shè)計上就考慮到了鍋的材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、造型、大小等多種因素，因此通用性較好，功率變化也不大。貴州大功率火鍋電磁爐
火鍋電磁灶的功率一般在700-1800W左右。電磁爐按感應(yīng)線圈中的電流頻率分為低頻和高頻兩大類，相比較高頻電磁灶受熱效率高，比較省電。按樣式分類，可以分以下三種。臺式電磁爐：分為單頭和雙頭兩種，具有擺放方便、可移動性強等優(yōu)點。因為價格低較受歡迎。埋入式電磁爐：是將整個電磁爐放入櫥柜面內(nèi)，然后在臺面上挖個洞，使灶面與櫥柜臺面成一個平面。業(yè)內(nèi)專家認為這種安裝方法只求美觀，但不科學(xué)，很大一部分消費群體把電磁爐當(dāng)做火鍋，埋入式炒菜并不方便。嵌入式電磁爐：可適應(yīng)不同鍋具的需要，不再對鍋具有特殊要求。遼寧訂做火鍋電磁爐功率穩(wěn)定的火鍋電磁爐才能在火鍋店里不受電網(wǎng)和互相*的影響。
火鍋店專業(yè)電磁爐在使用時要注意這幾點：電磁爐面板使用后要及時清潔干凈，避免油污影響操作失靈。防止機器內(nèi)進水、湯等流質(zhì)，否則可能會引起爆機或不工作。安裝多臺請務(wù)必使用三相電，并保證輸出電壓的穩(wěn)定與分配平衡，必須請有資質(zhì)的專業(yè)電工進行電路設(shè)計與安裝，并保留布線設(shè)計圖紙。不要讓未成年小孩操作電磁爐，以免燙傷。火鍋店專業(yè)電磁爐與普通電磁爐相比有哪些特點呢？高效節(jié)能：火鍋店專業(yè)電磁爐比普通電磁爐輸出功率要高，熱效率達到95%以上，火力更猛，加熱速度快；性能穩(wěn)定：火鍋店專業(yè)電磁爐是按工業(yè)級要求設(shè)計的，對元器件要求很高，所以其性能更穩(wěn)定，使用壽命更長；鍋具適用性好：火鍋電磁爐從設(shè)計上就考慮了鍋的材質(zhì)、大小等多種因素，所以鍋的通用性好，功率變化不大；安全性高：火鍋店專業(yè)電磁爐一般選用的都是微晶面板，耐高溫、耐抗壓、易清洗、防水、防油污。
火鍋電磁爐品牌有哪八大安全功能？準確溫控 ：進口CPU微電腦芯片與進口IGBT功率管的結(jié)合，設(shè)備的功率控制范圍廣、精度高、波動小。過壓保護 ：當(dāng)電源的電壓連續(xù)兩秒超過475V時，電磁灶停止加熱，LCD屏?xí)@示相應(yīng)故障代碼，然后發(fā)出蜂鳴警報聲。 干燒保護 ：當(dāng)鍋具干燒達到保護溫度點時，電磁灶停止加熱，LCD屏顯示相應(yīng)故障代碼，然后發(fā)出蜂鳴警報聲。雷擊保護 ：電磁爐具有專門的抗雷擊保護設(shè)計，用于雷電天氣時的高壓引起的設(shè)備短路，以保護人身安全。 漏電保護 ：當(dāng)電磁灶漏電保護檢測到設(shè)備漏電時，漏電保護瞬間切斷電源，以保護人身安全 。低壓工作 ：電磁灶可以在低于正常電壓30%以下時正常工作。無鍋保護 ：當(dāng)電磁爐檢測到無鍋具或鍋具離開面板一段時間時，發(fā)出蜂鳴警報聲。如一直未有鍋具在面板上，則關(guān)閉切斷電源，以保護人身安全 。阻燃保護：電磁爐整體外殼采用不易燃的PP塑料或者不銹鋼金屬材料。按火鍋電磁爐的使用人數(shù)可將火鍋電磁爐分為分餐電磁爐、共餐電磁爐。
火鍋電磁爐放置要平整：尤其是在鍋桌上吃鍋時，放置鍋具電磁爐的桌子要平整。如果臺面不平整，電磁爐的一只腳懸空，在使用過程中，鍋體的重力會使?fàn)t體變形或損壞。此外，如果桌面傾斜，用鍋的電磁爐加熱鍋會對鍋產(chǎn)生輕微的沖擊，使其更容易滑落并變得危險。保證氣孔通暢：工作中的火鍋電磁爐隨鍋具的升溫而升溫。所以。將電磁爐放入餐廳的鍋中時，確保爐體的入口和排氣口沒有障礙物。請勿在爐體側(cè)面或下方放置任何可能損壞鍋具或電磁爐的物品或液體。需要注意的是，如果您在工作時發(fā)現(xiàn)鍋的電磁爐內(nèi)置風(fēng)扇不轉(zhuǎn)，應(yīng)立即停車并及時檢查和修理�；疱侂姶艩t品牌實現(xiàn)了清潔廚房，保護環(huán)境。遼寧訂做火鍋電磁爐
請勿向火鍋電磁爐控制開關(guān)或產(chǎn)品外部噴灑液體或清潔劑。貴州大功率火鍋電磁爐
火鍋電磁爐的優(yōu)點：性能穩(wěn)定：火鍋電磁爐主要還是放在商業(yè)場所內(nèi)使用，所以是按照工業(yè)級要求進行設(shè)計的，對元器件的品質(zhì)等級要求很高，關(guān)鍵件都是進口或國內(nèi)有名廠家的A級品。因此它的整機性能更穩(wěn)定，故障率更低，使用壽命更長。適用性好：家用電磁爐通常是配鍋銷售的，一旦換一個鍋的話要么不能用，要么功率變化非常大。而火鍋電磁爐從設(shè)計上就考慮到了鍋的材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、造型、大小等多種因素，因此通用性較好，功率變化也不大。高效節(jié)能：火鍋電磁爐比普通同功率電磁爐的輸出功率要高出15-25%，熱效率高達95%以上，火力更強勁，加熱速度更快，可以為商家節(jié)約經(jīng)營成本。安全性高：火鍋電磁爐一般選用的是A、B級微晶板做加熱面板，因此耐高溫、抗沖擊性較好。另外，它的機芯電路采用了多重保護技術(shù)，外殼也做了防水設(shè)計，不會因為高溫或露電出現(xiàn)觸電事故。貴州大功率火鍋電磁爐
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