培養(yǎng)基制備的基本方法和注意事項(xiàng):１、培養(yǎng)基配方的選定:同一種培養(yǎng)基的配方在不同著作中常會有某些差別。因此，除所用的是標(biāo)準(zhǔn)方法，應(yīng)嚴(yán)格按其規(guī)定進(jìn)行配制外，一般均應(yīng)盡量收集有關(guān)資料，加以比較核對，再依據(jù)自己的使用目的，山東大容量 培養(yǎng)基制備器，加以選用，記錄其來源。２、培養(yǎng)基的制備記錄:每次制備培養(yǎng)基均應(yīng)有記錄，包括培養(yǎng)基名稱，配方及其來源，和各種成份的牌號，較終pH值、消毒的溫度和時間制備的日期和制備者等，記錄應(yīng)復(fù)制一份，山東大容量 培養(yǎng)基制備器，山東大容量 培養(yǎng)基制備器，原記錄保存?zhèn)洳�，�?fù)制記錄隨制好的培養(yǎng)基一同存放、以防發(fā)生混亂。要根據(jù)不同微生物的營養(yǎng)需求選擇適宜的營養(yǎng)物質(zhì)，配制針對性強(qiáng)的培養(yǎng)基。山東大容量 培養(yǎng)基制備器

濕熱滅菌：濕熱滅菌在高壓鍋或培養(yǎng)基制備器中進(jìn)行，高壓滅菌一般采用121℃±3℃滅菌15min，具體培養(yǎng)基按食品微生物學(xué)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定進(jìn)行滅菌。培養(yǎng)基體積不應(yīng)超過1000mL，否則滅菌時可能會造成過度加熱。所有的操作應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)或使用說明的規(guī)定進(jìn)行。滅菌效果的控制是關(guān)鍵問題。加熱后采用適當(dāng)?shù)姆绞嚼鋮s，以防加熱過度。這對于大容量和敏感培養(yǎng)基十分重要，例如含有煌綠的培養(yǎng)基。過濾除菌：過濾除菌可在真空或加壓的條件下進(jìn)行。使用孔徑為0.2μm的無菌設(shè)備和濾膜。消毒過濾設(shè)備的各個部分或使用預(yù)先消毒的設(shè)備。一些濾膜上附著有蛋白質(zhì)或其他物質(zhì)（如物品），為了達(dá)到有效過濾，應(yīng)事先將濾膜用無菌水潤濕。山東大容量 培養(yǎng)基制備器培養(yǎng)基根據(jù)物理狀態(tài)可分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基。

根據(jù)培養(yǎng)基的物理狀態(tài)來區(qū)分，可以分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基和半固體培養(yǎng)基。１）液體培養(yǎng)基所配制的培養(yǎng)基是液態(tài)的，其中的成分基本上溶于水，沒有明顯的固形物，液體培養(yǎng)基營養(yǎng)成分分布均勻，易于控制微生物的生長代謝狀態(tài)。２）固體培養(yǎng)基在液體培養(yǎng)基中加入適量的凝固劑即成固體培養(yǎng)基。常用作凝固劑的物質(zhì)有瓊脂、明膠、硅膠等，以瓊脂較為常用。固體培養(yǎng)基在實(shí)際中用得十分普遍。在實(shí)驗(yàn)室中，它被用作微生物的分離、鑒定、檢驗(yàn)雜菌、計數(shù)、保藏、生物測定等。３）半固體培養(yǎng)基如果把少量的凝固劑加入到液體培養(yǎng)基中，就制成了半固體培養(yǎng)基。以瓊脂為例，它的用量在0.2~1%之間。這種培養(yǎng)基有時可用來觀察微生物的動力，有時用來保藏菌種。

實(shí)驗(yàn)室在制作培養(yǎng)基時候的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)：1、培養(yǎng)基pH值的調(diào)正：pH因培養(yǎng)基在加熱消毒過程中、pH會有所變化，培養(yǎng)基各成分完全溶解后，應(yīng)進(jìn)行pH的初步調(diào)正。例如，牛肉浸液約可降低pH0.2，而腸浸液pH卻會有明顯的升高。因此，對這個步驟，操作者應(yīng)隨時注意探索經(jīng)驗(yàn)、以期能掌握培養(yǎng)基的較終pH，保證培養(yǎng)基的質(zhì)量。pH調(diào)整后，還應(yīng)將培養(yǎng)基煮沸數(shù)分鐘，以利培養(yǎng)基沉淀物的析出。2、培養(yǎng)基過濾澄清：液體培養(yǎng)基必須澄清，瓊脂培養(yǎng)基也應(yīng)透明無明顯沉淀，因此，須要采用過濾或其它澄清方法以達(dá)到此項(xiàng)要求。一般液體培養(yǎng)基可用濾紙過濾法，濾紙應(yīng)折疊成折扇或漏斗形，以避免因液壓不均勻而引起濾紙破裂。平板培養(yǎng)基要除去冷凝水，否則將影響平板分離培養(yǎng)效果。

固體培養(yǎng)基的制作步驟：1、首先我們要準(zhǔn)備好一個裝有1000ml的燒杯，然后在準(zhǔn)備好的杯中在放入500ml的蒸餾水，在將牛肉膏和蛋白胨、氯化鈉這些都溶解在水中。2、其次我們在調(diào)節(jié)PH值，調(diào)節(jié)時需要百分之10的氫氧化鈉溶液，將PH值調(diào)到7.2，在此也要定容到1000ml，較后在將這些液體都分別放入10個錐形瓶內(nèi)，每一瓶都裝100ml。3、然后我們再把剪碎的瓊脂放進(jìn)五個錐形瓶里，在給每個錐形瓶中放入2.4克，然后在把這十個錐形瓶瓶口都弄上棉花塞，瓶子也要弄上報紙。4、較后我們就可以將剛才所包扎好的一些錐形瓶放入滅菌鍋里，滅菌時一定要記得滅菌十分鐘，十分鐘到了之后，在將錐形瓶拿出來，冷卻之后就成了固體培養(yǎng)基了。注意事項(xiàng)：倒入時一定要注意容易。滅菌時間十分鐘，要看好時間。注意事項(xiàng)：倒入時一定要注意容易。滅菌時間十分鐘，要看好時間。培養(yǎng)酵母菌一般用麥芽汁培養(yǎng)基，培養(yǎng)霉菌則一般用查氏合成培養(yǎng)基。*香港觸摸屏培養(yǎng)基制備器

在液體培養(yǎng)基中的培養(yǎng)稱為液中培養(yǎng)、液體培養(yǎng)或液內(nèi)培養(yǎng)。山東大容量 培養(yǎng)基制備器

培養(yǎng)基的實(shí)驗(yàn)室制備：①概述：培養(yǎng)基和試劑的滅菌通常采用濕熱滅菌或過濾滅菌。有些培養(yǎng)基無需高壓滅菌,可煮滅菌。如，含亮綠的腸道菌培養(yǎng)基對光和熱特別敏感，應(yīng)在煮沸后快速冷卻，避光保存。同樣，一些試劑則不需要滅菌，直接使用(參見相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或生產(chǎn)廠商的使用說明）。②濕熱滅菌;p濕熱滅菌在高壓鍋或培養(yǎng)基制備器中進(jìn)行。高壓霉菌一般采用121℃±3℃霉菌15min。如果培養(yǎng)基的體積超過1000mL，要對滅菌條件進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。所有操作均要按照標(biāo)準(zhǔn)和使用說明的規(guī)定進(jìn)行。注：大容量培養(yǎng)基（＞1000mL）滅菌時可能會造成過度加熱。加熱后應(yīng)采取適當(dāng)?shù)姆绞嚼鋮s，防止沸溢。這對大容量培養(yǎng)基和敏感性培養(yǎng)基（如含亮綠的培養(yǎng)基）是非常重要的。山東大容量 培養(yǎng)基制備器

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