煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場，當(dāng)鐵質(zhì)鍋具處于磁場范圍內(nèi)時，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食用。電能加熱，智能操控，甘肅商用煲仔爐，無油煙，無污染。集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調(diào)控數(shù)控為一體，操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。煲仔爐使用的是低壓自主調(diào)節(jié)閥，使用自主接宵盒，煲仔爐架可以拆卸，使用非常方便，不銹鋼構(gòu)造，是餐飲行業(yè)使用比較好的設(shè)備，甘肅商用煲仔爐。六頭煲仔爐體積小、重量輕，可根據(jù)需要靈活，甘肅商用煲仔爐、自由擺放，整體結(jié)構(gòu)安全合理，全新燃?xì)饧訜岱绞健８拭C商用煲仔爐
煲仔爐的特點(diǎn)：高效：采用電磁感應(yīng)原理對鐵質(zhì)炊具進(jìn)行加熱，升溫快，熱效率高達(dá)90%以上，提高出菜品率；安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護(hù)等18重安全保護(hù)，使用更安全更省心，更省電；智能化設(shè)計：八檔火力循環(huán)調(diào)節(jié)，衡功率輸出，循環(huán)散熱結(jié)構(gòu)；節(jié)能：不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射，比普通燃?xì)?油灶節(jié)能50%以上；省錢=賺錢。環(huán)保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設(shè)計（45分貝以下），優(yōu)化廚房環(huán)境；美觀：全不銹鋼精工細(xì)致人性化設(shè)計，高級耐用，易清洗。寧夏六眼煲仔爐廠家燃?xì)忪易袪t設(shè)備均使用燃?xì)獾蛪洪y，不得使用中壓閥及高壓閥。
不銹鋼煲仔爐根據(jù)加熱特點(diǎn)分為燃?xì)忪易袪t和電熱煲仔爐；根據(jù)操作分為臺式煲仔爐和立式煲仔爐；根據(jù)功能特點(diǎn)分為單頭煲仔爐雙頭煲仔爐頭煲仔爐頭煲仔爐頭煲仔爐等多功能煲仔爐。不銹鋼煲仔爐根據(jù)使用方式分為燃?xì)忪易袪t和電煲仔爐。不銹鋼煲仔飯機(jī)采用電能加熱，集節(jié)能環(huán)保自動化可調(diào)控數(shù)控為體，運(yùn)轉(zhuǎn)自如，更便捷，安全方便的煮食爐具。多頭電磁煲仔爐的擺放位置：我們都知道，電子產(chǎn)品是怕有水的地方。雖然現(xiàn)在所有產(chǎn)品都是防水的，但是其擺置位置應(yīng)該避免水蒸氣的地方。
煲仔爐的機(jī)械性能：更智能：節(jié)能型、標(biāo)準(zhǔn)型、較慢型、體積小、輕巧、可靈活性放置。更安全：使用全球有名的可靠性高的微機(jī)芯片掌控。高質(zhì)量：產(chǎn)品由國家技術(shù)監(jiān)督局檢測及年度抽檢合格。高性能：集成的智能信號電源系統(tǒng)，聲、光、報警功能；可調(diào)溫度式面板設(shè)計及功能。特輕巧：所有部件嚴(yán)格控制，控制面板使用工業(yè)按鍵，比家用式微動開關(guān)，輕巧10000次以上；不銹鋼煲身使用出口深拉不銹鋼結(jié)構(gòu)，確保商用電子設(shè)備在高流量使用時的穩(wěn)定性。發(fā)熱件：使用出口發(fā)熱技術(shù)和材料壓鑄成型，確保商用電子設(shè)備的高流量使用，單爐自主掌控成本低、節(jié)約能源、效率較高。如發(fā)生煲仔爐燃?xì)庑孤�，�?yīng)立即關(guān)閉燃?xì)饪傞y，切斷氣源。
煲仔爐特點(diǎn)：煲仔爐用直火不清洗爐頭，電子點(diǎn)火閥體，超厚不銹鋼外殼，電子組裝送風(fēng)，節(jié)能爐具。當(dāng)水沸騰時，你會發(fā)現(xiàn)鍋底充滿了氣泡，而不只是中間。加熱均勻。懸浮燃燒后，CO排放量只為0.032%，遠(yuǎn)低于相關(guān)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。煲仔爐不熏蒸、不生銹、不堵塞、安全保險。電磁煲仔爐性能分析:電磁煲仔爐智能控制，無油煙，集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可控數(shù)控于一體，操作簡單。它集烹飪、烘焙、燉煮和燉煮功能于一體。電磁煲仔爐采用低壓自主調(diào)節(jié)閥和自主夜箱，是餐飲行業(yè)較好的設(shè)備。煲仔爐的優(yōu)點(diǎn)：高效節(jié)能高，加熱快，熱效率高達(dá)86%。甘肅商用煲仔爐
煲仔爐根據(jù)功能特點(diǎn)分為：單頭煲仔爐、雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐等多功能煲仔爐。甘肅商用煲仔爐
嵌入式平面電磁煲仔爐該怎么安裝？開孔：嵌入式電磁爐襄嵌到大理石或其它平臺上面,因此,在購買之前一定要問清楚廠家嵌入電磁爐的外形尺寸、開孔尺寸。接電：接線方式：220V二相制，1根火線、1根零線、1根地線；漏電開關(guān)：220V/5KW標(biāo)準(zhǔn)電流是22A，請選擇合適的漏電開關(guān)，保持地線接地良好；電線粗細(xì)：電線截面為國標(biāo)4平方；防水：在開孔四周打上耐高溫、防腐玻璃膠，待玻璃膠干固后再投放使用，以免清洗時水從開孔地方漏到機(jī)芯里面。散熱：爐體的側(cè)面留有散熱通氣孔，安裝時間隔距離大于15CM，應(yīng)保證爐體的進(jìn)、排氣孔處無任何物體阻擋。下面不要墊(堆)放有可能損害電磁爐的物體、液體及煤氣罐。需要提示的是，當(dāng)電磁爐在工作中如發(fā)現(xiàn)其內(nèi)置的風(fēng)扇不轉(zhuǎn)，要立即停用，并及時檢修。甘肅商用煲仔爐
佛山市順德區(qū)小企鵝餐飲設(shè)備有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在廣東省等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無限潛力，小企鵝餐飲設(shè)備供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！
