江蘇受歡迎的泡芙，Chou'sCream用產(chǎn)品說(shuō)話，用口碑引領(lǐng)，好產(chǎn)品就是核心競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)品力+品牌實(shí)力，持續(xù)俘獲消費(fèi)者心智。
7然后晾涼放入冷藏室冷藏備用。8B、【接下來(lái)開(kāi)始制作泡芙。5g鹽、5g糖和150ml水一起放入奶鍋中，大火融化黃油，煮至沸騰。9轉(zhuǎn)小火，加入過(guò)篩的100g低筋面粉，用木勺快速攪拌均勻?？匆?jiàn)鍋中出現(xiàn)一層白膜，面開(kāi)始成團(tuán)，不黏鍋時(shí)馬上關(guān)火。
在普通大眾的腦海里，這樣一個(gè)浪漫的國(guó)家，在創(chuàng)造甜品時(shí)一定是身邊充滿(mǎn)了花香鳥(niǎo)語(yǔ)，穿著精致的洋裝，在鳶尾花海中蕩啊蕩啊蕩的。雖然名字有點(diǎn)歪，但這長(zhǎng)相貌美的“車(chē)輪泡芙”一定也是走的這種套路的！然而事實(shí)卻是，duang~“車(chē)輪泡芙”來(lái)自一項(xiàng)體育賽事?；孟肫茰?，你能想象蘇菲瑪索騎著共享單車(chē)大汗淋瀝的樣子嗎？是的，這場(chǎng)體育賽事就是Paris-Brest自行車(chē)賽。此次賽事是從巴黎到布雷斯特的往返設(shè)置，“Paris-Brest-Paris”，這也是車(chē)輪泡芙的法國(guó)名字由來(lái)，是1891年一個(gè)叫Pierre Giffard的法國(guó)體育記者發(fā)起。這個(gè)體育記者同樣也是個(gè)甜品愛(ài)好者，與甜點(diǎn)師Louis Durand互相交換了腦洞后，這個(gè)長(zhǎng)相像車(chē)輪的甜品就此誕生。沒(méi)有花香，沒(méi)有蕩啊蕩，真是可惜……
除了時(shí)尚泡芙系列，另外兩個(gè)系列也足夠搶眼，城市運(yùn)動(dòng)主打潮流廓形與摩登復(fù)古，在城市輕工裝的設(shè)計(jì)里融入了更多能夠塑造城市型格的穿衣調(diào)調(diào)。
2牛奶+鹽+軟化的黃油塊，放入鍋中，煮至沸騰狀態(tài)后關(guān)火。3篩入低筋面粉60克。4用木勺均勻的拌成面團(tuán)。5再次開(kāi)火，中火，不斷攪拌，直到鍋底出現(xiàn)面糊薄膜后關(guān)火。6取出放入攪拌盆中，降溫到熱而不燙手的溫度，分4次倒入全蛋液。7每一次拌勻后再加入下一次的蛋液。8拌好的面糊光澤、細(xì)滑，當(dāng)撈起和滴落是會(huì)呈現(xiàn)倒角的形狀即可。9將面糊裝入裱花袋中。10烤盤(pán)里鋪油紙，擠4厘米直徑的泡芙面糊。11烤箱預(yù)熱，以190-200度烘烤30-35分鐘，直到泡芙表面金黃色，并且膨脹直挺為止，關(guān)火繼續(xù)燜5分鐘后取出晾涼。12制作卡仕達(dá)餡料。13將香草籽刮入牛奶中，加上香草豆莢和牛奶一起煮至沸騰錢(qián)的狀態(tài)，關(guān)火備用。14蛋黃加入細(xì)砂糖打到不粘稠發(fā)白的狀態(tài)。
夏天愛(ài)的簡(jiǎn)易小點(diǎn)心之一，個(gè)人認(rèn)為冰激凌餡是搭的!這個(gè)木有之一 冰激凌泡芙是涼涼用料工具 水 (100g) 黃油 (45g) 低筋面粉 (60g) 輔料 雞蛋 (兩只(約100g)) 冰激凌 (大量) 饞度 (滿(mǎn)滿(mǎn)) 廚具： 電烤箱、煮鍋 分類(lèi) 香草 烘焙 一小時(shí) 簡(jiǎn)單難度 冰激凌泡芙?jīng)鰶龅淖龇? 1.黃油45g、雞蛋100g(整蛋液)提前取出冰箱置于室溫下回溫(這個(gè)估計(jì)是本懶漢這幾次烤制都未能膨大的主因)，稱(chēng)量100和低筋粉60g 2.水100g和黃油45g用小奶鍋煮至微沸，邊煮邊攪拌，這時(shí)可篩入低筋粉60g搗勻，關(guān)小火直至鍋底出現(xiàn)粘鍋的面糊即可將鍋中物倒出在桌面上降溫 3.待面糊降溫至不燙手時(shí)，先加入1/3蛋液，用單手抓握面糊使其均勻混合，再分次加入1/3和1/3的蛋液同時(shí)抓握面糊液直至將面糊液提起后可形成飄帶形垂落狀態(tài)~后裝入裱花袋用鋸齒嘴垂直擠出團(tuán)形如圖