精選行情-湖北甜品(2024已更新)(今日/優(yōu)選)

作者:[19855k] 發(fā)布時間:[2024-06-06 17:04:02]

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記憶點(diǎn)深的是作為點(diǎn)綴的鮮栗子是被酒腌漬過的,所以渾身上下散發(fā)著一股酒氣,味道有點(diǎn)和櫻桃罐頭相似,不過口感是糯粉的。蛋糕卷特別香軟,雞蛋味濃郁,用得像是土雞蛋,我還很喜歡的一點(diǎn)是,這塊蛋糕卷的奶油比重不大,其實(shí)我個人更偏愛蛋糕層多些,所以不會讓人感到膩,栗子和酒味的搭配出挑,傳統(tǒng)的味道里有小心思。年輪蛋糕本是日本流行的一種點(diǎn)心,在逢年過節(jié)的時候,經(jīng)常被作為一種祝福的賀禮,這里做了創(chuàng)新,和芝士結(jié)合起來,讓復(fù)古老式的年輪蛋糕變得不再單調(diào)。年輪的口感吃起來比海綿蛋糕更局一定的韌性,微甜的復(fù)古味道和洋氣的芝士搭配巧妙,入口后,對于年輪來說味道更立體,香甜柔軟,口感變得松軟濕潤。對于芝士來說,當(dāng)和年輪相遇,在嘴里不會有一味的膩感,整塊蛋糕雖然不大,卻緊湊、密實(shí)。

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