福建夏日冰飲選擇(2024更新中)(今日/點(diǎn)贊)，2、高要求高品質(zhì)將健康進(jìn)行到底現(xiàn)在的“90后養(yǎng)生大軍”早已扛起追求健康的大旗，新式茶飲已經(jīng)拋棄了過去被人認(rèn)為是粉劑沖泡而成的垃圾飲品的印象，轉(zhuǎn)而向原料健康、口感好的品牌升級(jí)方向行進(jìn)。
福建夏日冰飲選擇(2024更新中)(今日/點(diǎn)贊)， 2015年至今，國風(fēng)茶飲經(jīng)歷了“有門店無品類，有品類無品牌，有品類有品牌”個(gè)階段。當(dāng)國風(fēng)文化興起，以陜西、兩廣為代表的傳統(tǒng)歷史文化特色區(qū)域與兩湖、云南為代表的民族文化特色區(qū)域，率先開啟了國風(fēng)茶飲之路。相比從城市率先起家的水果茶，國風(fēng)茶飲因較早在區(qū)域市場啟動(dòng)原料升級(jí)，并疊加文化屬性，受到、線城市消費(fèi)者青睞，從起初零星幾家門店，逐步在區(qū)域市場遍地開花。
而霸王茶姬在產(chǎn)品和擴(kuò)張上的洞察和做法，也給行業(yè)提供了一個(gè)新的參照。如何另辟蹊徑走出一條差異化的發(fā)展之路，或許對(duì)于每一位身處類似茶飲這樣紅海市場的創(chuàng)業(yè)者，都應(yīng)該思考的問題。
福建夏日冰飲選擇(2024更新中)(今日/點(diǎn)贊)， 3.0店型持續(xù)將國風(fēng)做“輕”，有意減少此前國風(fēng)風(fēng)格帶來的歷史沉重感，一改往日全木質(zhì)風(fēng)格，加入金屬、石材等灰黑色元素，使用民間藤編工藝做空間區(qū)隔，使得店鋪形象更具年輕感、時(shí)尚化，獨(dú)具新中式茶館的文化特征?；仡櫚酝醪杓С踉谠颇系陌l(fā)展，通過強(qiáng)調(diào)云南地區(qū)特色茶文化和民族文化來吸引當(dāng)?shù)叵M(fèi)者。隨后當(dāng)品牌決定走出云南，進(jìn)軍西南后，便嘗試用更有中華文化特征的榫卯、戲曲、漢服元素，甚至將logo扁平化處理，變得更有記憶點(diǎn)。在地域文化上做減法，在中華文化上做加法，保留云南辨識(shí)度的基礎(chǔ)上做更強(qiáng)烈的茶文化表達(dá)，這也是從去年2.0店型升級(jí)至今年3.0店型的又一亮點(diǎn)?？梢姫?dú)到的產(chǎn)品策略、拓店策略、店型和品牌升級(jí)相輔相成，都是霸王茶姬今天能登頂國風(fēng)茶飲門店數(shù)不可或缺的核心能力。
但從國風(fēng)茶飲品牌體系化格局來看，在這個(gè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的時(shí)代，部分國風(fēng)茶飲品牌同時(shí)也面臨多重挑戰(zhàn)。比如茶顏悅色因供應(yīng)鏈限制和直營模式，不僅擴(kuò)張范圍受限于湖南、湖北地區(qū)，擴(kuò)張速度也隨著兩湖市場飽和變得越來越緩慢。而誕生于古都西安的茶話弄，在以盛唐和西安地域文化為主要特色的同時(shí)，也只走出10城，在形成多地區(qū)國風(fēng)文化共鳴上面臨挑戰(zhàn)。當(dāng)大家還在討論茶顏悅色為何不去城市開店時(shí)，誕生于云南的霸王茶姬卻已進(jìn)入華中、華東和東南沿海城市，完成全國17個(gè)省同步拓展的戰(zhàn)略布局，以600+家的全球門店體量成為國風(fēng)茶飲賽道的名。
福建夏日冰飲選擇(2024更新中)(今日/點(diǎn)贊)， 當(dāng)文化融入新式茶飲，當(dāng)洛陽美景融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)，當(dāng)非遺文化在古城散發(fā)光彩與魅力，一場別具一格的文化之旅在世界文化遺產(chǎn)龍門石窟景區(qū)龍門古街完美上演?！ ?月2日，由洛陽文旅和益禾堂攜手舉辦的“益趣花開洛陽”戰(zhàn)略合作發(fā)布會(huì)在龍門古街盛大舉行。洛陽市文化廣電和旅游局組、李振刊、洛陽文旅集團(tuán)總經(jīng)理趙汝憲、益禾堂總裁白瀟瀟等出席發(fā)布會(huì)。發(fā)布會(huì)上雙方就洛陽文化及文旅IP發(fā)起系列聯(lián)名創(chuàng)作，推出“牡丹香·輕乳茶”牡丹花特色茶飲及洛陽城市文創(chuàng)周邊，更是將洛陽美景融入非遺文化剪紙當(dāng)中，為廣大游客呈現(xiàn)了一場豐富的文化盛宴。
在簽約儀式上，洛陽市文化廣電和旅游局組、李振刊發(fā)表致辭。他表示，益禾堂把洛陽文旅元素深度融入茶飲產(chǎn)品和IP文創(chuàng)周邊，精心研制洛陽文旅聯(lián)名茶飲“牡丹香·輕乳茶”，讓超過一億位顧客有機(jī)會(huì)品味到洛陽牡丹的花香，讓洛陽牡丹在手中盛開、在口中綻放。洛陽真誠地邀請(qǐng)海內(nèi)外賓朋乘坐開往春天的列車，赴一場與牡丹花的美麗之約，與益禾堂的美味之約！益禾堂總裁白瀟瀟也表示，他們對(duì)洛陽的歷史文化和旅游資源充滿敬意和期待，很榮幸能在世界文化遺產(chǎn)龍門石窟景區(qū)龍門古街舉行此次戰(zhàn)略合作發(fā)布會(huì)，希望通過與洛陽文旅的合作，在全渠道消費(fèi)場景，從視覺、味覺、嗅覺等各個(gè)方面，給消費(fèi)者帶來更加切實(shí)可感的洛陽體驗(yàn)，為洛陽這座本就充滿魅力的歷史文化名城增添一抹年輕的色彩。
福建夏日冰飲選擇(2024更新中)(今日/點(diǎn)贊)， 在龍門古街的活動(dòng)現(xiàn)場，主辦方精心打造文化展區(qū)——非遺造物館，特邀非遺技藝傳承人袁升科為此次合作創(chuàng)作了茶飲制作步驟剪紙作品，古法制茶融合現(xiàn)代技藝讓消費(fèi)者直觀感受文化的傳承；特色剪紙作品“洛陽景”，將洛陽美景用傳統(tǒng)技藝進(jìn)行全新表達(dá)，帶給游客別樣的文化體驗(yàn)。此外在益趣品茶社互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，消費(fèi)者可以根據(jù)自己喜好進(jìn)行傳統(tǒng)漆扇、文化卷軸的DIY，切身感受傳統(tǒng)文化的魅力，給龍門石窟的廣大游客帶來了一場豐富的文化大餐。在4月3日到4月7日期間，非遺造物館和益趣品茶社將在第41屆中國洛陽牡丹文化節(jié)賞花主會(huì)場王城公園同步展出，誠邀來洛的各位游客前往參觀體驗(yàn)。