福建泡芙，Chou'sCream用產(chǎn)品說話，用口碑引領(lǐng)，好產(chǎn)品就是核心競爭力，產(chǎn)品力+品牌實力，持續(xù)俘獲消費者心智。
少量多次加入蛋液，第次就開始少少放，以防面團太濕啦（120g雞蛋不一定都會用完后面糊狀態(tài)是刮刀提起面糊在刮刀掉下成倒角狀態(tài)，不流動也不會太干的哦，甩動也不易掉落面糊放入裱花袋，用大號裱花嘴擠成長條，放入預(yù)熱好的烤箱中下層，195度烤25分鐘+180度20分鐘等泡芙出爐放涼了～淡奶油加口味粉加細(xì)砂糖打發(fā)，再泡芙底下戳個口擠進(jìn)去！表面也可以擠上奶油裝飾一下！養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴 主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
可能會有一萬個問題讓人離完美泡芙越來越遠(yuǎn)多練多做多看多學(xué)準(zhǔn)沒錯兒
小貼士播報編輯小小泡芙面糊受熱會膨脹，所以擠在烤盤上的小圓形面糊之間要留有足夠空隙。如果喜歡泡芙的形狀比較規(guī)則，那么需要調(diào)整面糊的形狀，用手指蘸水后調(diào)整成規(guī)則圓形（手指蘸水后調(diào)整面糊不會粘在手指上）。如果想要步驟更簡單，那么面糊做好后，也可以直接用勺子兜起面糊放在烤盤中，再用蘸了涼水的手指調(diào)整面糊外型。面糊送進(jìn)烤箱后千萬不要打開烤箱門，因為烤箱內(nèi)部是熱對流，遇到冷空氣會讓泡芙無法膨脹。如果因為上色太深而要蓋錫紙，那也一定要動作非常迅速。雞蛋液是用來調(diào)整面糊的厚度的，所以不是一定要全部加進(jìn)去。蛋液要一點點加，把面糊調(diào)整到合適的厚度就可以了。
6. 淡奶油打到分發(fā)，與冷藏凝固的蛋奶醬混勻，香草奶油餡就做好了。放冰箱可以保存到天，抹蛋糕、面包、做泡芙陷都不錯。
4取一鍋將奶油、水、鮮乳一同煮沸；5在鍋中繼續(xù)加入低筋面粉煮至糊化并且不黏鍋即可；6將全蛋分次加入鍋中拌勻，即為泡芙面糊；