(對比)福建手工泡芙(2024更新成功)(今日/解密)，更重要的是，Chou'sCream擁有巨大的市場潛力，消費群體廣泛，包括年輕女性、小朋友、時尚年輕群體等，全年無淡季。
(對比)福建手工泡芙(2024更新成功)(今日/解密)， 泡芙面糊：牛奶（水）100克 黃油50克 中筋面粉60克 雞蛋2—3個 將黃油和牛奶一起放入容器中加熱至黃油融化，邊加熱邊將兩樣材料攪拌均勻。加入中筋面粉，快速攪拌成團后立即關(guān)火。 待面團稍微涼一下，分次加入雞蛋攪拌，每一次都要攪拌均勻后再加入下一次。攪拌至提起刮刀垂下來的面糊可以形成倒角的形狀。 將面糊放入裱花袋，擠在烤盤上。將脆皮切片擺在面糊上面。放進烤箱中層上下火190度30分鐘左右。蛋黃加入砂糖攪拌均勻。再加入過篩的低筋面粉攪拌均勻。先加入少量的牛奶拌勻，再分次加入牛奶拌勻。
By 鳳梨娜娜 秀可芮先來做泡芙主體：黃油，牛奶，糖，鹽放入到奶鍋中加熱至邊緣冒消泡的狀態(tài)，篩入低粉，迅速攪拌均勻持續(xù)攪拌大概2分鐘左右，離火降溫分次將打散的蛋液加入到面糊中，雞蛋不一定全部添加，要根據(jù)面糊的狀態(tài)酌情添加待面糊狀態(tài)，提起呈現(xiàn)倒角狀態(tài)即可裝入裱花袋中脆皮：黃油室溫軟化，加入糖粉攪打至均勻蓬松，加入蛋液，低粉，杏仁粉提前混合，篩入到黃油中
(對比)福建手工泡芙(2024更新成功)(今日/解密)， By 鳳梨娜娜 秀可芮先來做泡芙主體：黃油，牛奶，糖，鹽放入到奶鍋中加熱至邊緣冒消泡的狀態(tài)，篩入低粉，迅速攪拌均勻持續(xù)攪拌大概2分鐘左右，離火降溫分次將打散的蛋液加入到面糊中，雞蛋不一定全部添加，要根據(jù)面糊的狀態(tài)酌情添加待面糊狀態(tài)，提起呈現(xiàn)倒角狀態(tài)即可裝入裱花袋中脆皮：黃油室溫軟化，加入糖粉攪打至均勻蓬松，加入蛋液，低粉，杏仁粉提前混合，篩入到黃油中成團后，將面團搟至3MM厚的片狀，放入冰箱冷凍定型將面糊擠入到烤盤中，上方別忘記擠兩個圓球做小熊的耳朵！脆皮的大小要根據(jù)泡芙面糊的大小而定，這次做的是小熊寶寶，所以切模的圓形也不大烤箱180度，烘烤35-42分鐘，具體溫度要根據(jù)烤箱脾氣，以及小熊的大小而定，注意觀察上色從背部擠入打發(fā)的淡奶油，表面白巧克力與黑巧克力給小熊畫上鼻子和眼睛就好啦
14. 將淡奶油加入到晾涼的蛋奶糊中拌勻，制成香草奶油醬。在奶油醬表面蓋保鮮膜放入冰箱冷藏備用。15. 全蛋3個打散，取120克蛋液備用。16. 牛奶50克加入水50克、黃油45克放入鍋中加熱至沸騰。17. 趁熱在牛奶中篩入中粉60克拌勻。18. 分次加入全蛋液，每次都要拌勻后再加入下一次，知道面糊成圖片中的狀態(tài)。19. 將面糊裝入裱花袋，用圓口嘴擠成直徑3-4厘米的泡芙坯。20. 將酥皮取出，切成薄片放在面糊上，放入烤箱中層，先190度烤15分鐘，再180度烤15分鐘。
(對比)福建手工泡芙(2024更新成功)(今日/解密)， 店內(nèi)材料幾乎全是日本國產(chǎn)，每個面包都被一層印有店家精美logo的半透明包裝紙包裹著，方便客戶取用，真是細節(jié)做到實處。這樣一家屬于日法混血的面包店，才能發(fā)現(xiàn)即使在巴黎也不一定吃得到的特別味道了。只賣一種產(chǎn)品的粉紅夢幻店芝士蛋撻品牌BAKE 與 泡芙名店ZAKUZAKU聯(lián)手開設(shè)的新甜點店—「DOU」，月正式在日本東京東武池袋駅開幕。這是BAKE 次正式從西式點心涉足日式傳統(tǒng)點心的嘗試?！鱀OU(ドウ) 在日本發(fā)音中所代表的意義深遠，就是「道 どう」，像是茶道或武士道的發(fā)音，而在西方，「Doughドウ」則是面團的意思。
粘著糖粒的小泡芙，連續(xù)不斷往嘴里扔，根本停不下來呀！本內(nèi)容為滬江法語昸昸將原創(chuàng)，請注明出處。對外漢語（法語方向），喜歡海賊王，你敢看到第幾部？