特色烤肉開(kāi)店，這種對(duì)食材的嚴(yán)格把控和對(duì)口味的獨(dú)特追求，使得老炭門(mén)烤肉在市場(chǎng)中脫穎而出，贏得了眾多消費(fèi)者的喜愛(ài)和認(rèn)可。
這算是店里的招牌菜了，網(wǎng)上搜了半天只知道是牛肉，具體哪個(gè)部位還真沒(méi)搞清楚，好像大家都稀里糊涂地點(diǎn)，好吃就行。它們家每份肉都會(huì)放一片洋蔥、幾根彩椒作配菜。這點(diǎn)還算蠻精致貼心的。每桌都有專(zhuān)門(mén)的服務(wù)員負(fù)責(zé)烤肉，客人只需動(dòng)嘴品嘗就好。雖然規(guī)避了肉被烤糊的風(fēng)險(xiǎn)，卻也覺(jué)得少了些親自動(dòng)手的趣味。
不得不單獨(dú)夸夸Ta家的醬料，看似簡(jiǎn)單卻讓小編吃一次就淪陷。由多種天然香料調(diào)制而成，給烤肉注入靈魂。偷偷告訴你，烤肉蘸醬再放辣椒圈和蒜片，后卷入生菜，多重滋味在口中迸發(fā)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)新大陸紋理分明，色澤均勻的肥牛一上桌，好家伙，我就知道我的大計(jì)又要擱置了，誰(shuí)能抵抗肥牛的誘惑放上烤盤(pán)一會(huì)，隨著炭火不斷升溫肥牛慢慢蜷縮變色，油脂滲入瘦肉，這時(shí)開(kāi)吃口感佳，方圓一米，脂香撩人油脂飽滿(mǎn)，口感滑嫩，不用蘸醬吃，口中都是溫柔的香味，肉香在味蕾上爆炸，一瞬間仿佛升入天堂牛排被切成厚度1cm的方塊兒，事先用黑椒入味，鮮紅的肉色，厚實(shí)的肉感，看一眼就怦然心動(dòng)烤至兩面焦黃，滿(mǎn)滿(mǎn)的肉汁都被鎖在肉的每一寸肌理，感受吃肉的滿(mǎn)足還能享受咀嚼的快樂(lè)
而且雖然活動(dòng)中提供的烤肉是免費(fèi)的，但是唐老板可以提供高檔肉類(lèi)、特色配菜和飲品、小吃等，這就可以有效的增加了營(yíng)業(yè)額。當(dāng)然，有了大量的客戶(hù)就意味著需要采購(gòu)大量的食材，就意味著唐老板在采購(gòu)的時(shí)候有了議價(jià)權(quán)，這樣就可以爭(zhēng)取到到更優(yōu)惠的采購(gòu)價(jià)格。并且通過(guò)會(huì)員系統(tǒng)，唐老板還可以地控制食材和原材料的使用量，避免了浪費(fèi)和成本的增加。這種精細(xì)化的成本控制為他創(chuàng)造了更高的利潤(rùn)空間。除此之外，唐老板還銷(xiāo)售了其它的配套產(chǎn)品，例如烤肉的設(shè)備和調(diào)料，雖然這些產(chǎn)品的銷(xiāo)售額不高，但是也可以給唐老板帶來(lái)一定的收入。而且唐老板還與當(dāng)?shù)氐囊恍┚频旰蛫蕵?lè)場(chǎng)所達(dá)成了合作，互相推銷(xiāo)互相介紹客戶(hù)，這樣唐老板又獲得了合作的收入。
它家的肉分量十足，肉多實(shí)惠，對(duì)像小編這種“無(wú)肉不歡”的動(dòng)物，這里簡(jiǎn)直就是人間天堂！他們家肉新鮮，因?yàn)橄碌奶炝?，供?yīng)量太大，也不至于存貨。烤肉攤子上滿(mǎn)把的肉啊、筋啊，烤起來(lái)都一把一把的。筋和肉口味都很不錯(cuò)，味道咸淡剛好，烤的熟爛度也正好，雞胗也是嘗不出任何腥味兒。
這算是店里的招牌菜了，網(wǎng)上搜了半天只知道是牛肉，具體哪個(gè)部位還真沒(méi)搞清楚，好像大家都稀里糊涂地點(diǎn)，好吃就行。它們家每份肉都會(huì)放一片洋蔥、幾根彩椒作配菜。這點(diǎn)還算蠻精致貼心的。每桌都有專(zhuān)門(mén)的服務(wù)員負(fù)責(zé)烤肉，客人只需動(dòng)嘴品嘗就好。雖然規(guī)避了肉被烤糊的風(fēng)險(xiǎn)，卻也覺(jué)得少了些親自動(dòng)手的趣味。