好吃的老炭門炭烤鮮肉，店內(nèi)環(huán)境古樸典雅，每一處都透露出對傳統(tǒng)文化的尊重和傳承。
再來說說菜色，徐州特色菜應有盡有，品種齊全，價格適中，非常親民，菜品賣相都很好，要上天的糖醋魚既造型漂亮而且味道還好，超級大的麻球令人眼前一亮。餐創(chuàng)大課堂國內(nèi)一家專注餐飲落地培訓的平臺，服務對象餐飲老板、餐飲準老板，想創(chuàng)業(yè)的進步廚師。緊跟餐飲市場流行趨勢，傳授高品質(zhì)產(chǎn)品、傳授創(chuàng)業(yè)避險的各種落地實用的絕招、提供優(yōu)質(zhì)、真實、低價的餐飲采購信息。讓大家在創(chuàng)業(yè)路上少走彎路。餐創(chuàng)大課堂，就是接地氣。
店內(nèi)大堂中央有高十多米的戲臺，飯點兒的時候表演著徐州琴書。飯間邊吃著民間土菜，邊賞著琴書，別有一番滋味。烙饃村是徐州餐飲的龍頭老大，是徐州市重點推薦的餐飲企業(yè)，烙饃村是以當?shù)剞r(nóng)村文化為主題的餐廳，從定位、裝修到菜品設計都是圍繞這個主題，農(nóng)家菜做的非常地道，廚房全部明檔化，菜品有水煮羊肉、烙饃包馓子，鍋邊饃饃。
眾多包間呈井字形，象征著交通通達的徐州。層樓層層疊加，每層各有主題，更有“百姓”包間和多種主題文化大包間。店內(nèi)大堂中央有高十多米的戲臺，飯點兒的時候表演著徐州琴書。飯間邊吃著民間土菜，邊賞著琴書，別有一番滋味。烙饃村是徐州餐飲的龍頭老大，是徐州市重點推薦的餐飲企業(yè)，烙饃村是以當?shù)剞r(nóng)村文化為主題的餐廳，從定位、裝修到菜品設計都是圍繞這個主題，農(nóng)家菜做的非常地道，廚房全部明檔化，菜品有水煮羊肉、烙饃包馓子，鍋邊饃饃。
【很多人會說，這些成功的案例都是有雄厚資金實力的特色燒烤店，我們學不了，我們沒有太多資金、還是外行、沒有燒烤配方、雇不起太多的人，有沒有和我們差不多的人開燒烤店成功的案例】夏季將來臨，各種燒烤大排檔又火起來了，全國燒烤看東北，東北燒烤每天營業(yè)至凌晨點多，還坐滿了人；
濟南鑫旺燒烤在環(huán)南路，非常偏僻，一到夏季一晚上可賣10多只羊；下崗職工1000元經(jīng)營燒烤車，一天賺600多元，顧客都是散步時候來兩串；原在一家IT工作的老孫，總受排擠，不受重用，后辭職夜市擺路邊攤，賣燒烤，說自己每月收入2至3萬，一年凈賺超過原來工資；蘇州經(jīng)營燒烤攤多年的某“壕”說過，每年5月中下旬到9月上中旬，短短個月，毛利能賺50萬！