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在大年初，吃菜包飯是定城鎮(zhèn)地區(qū)的一重要習(xí)俗。菜包飯，顧名思義，就是用菜葉包起并以手捧食的一種美食，在定安已傳承了上百年。由于在制作包菜飯時(shí)需要繁雜多樣、葷素搭配的食材，所以人們平時(shí)很少吃，只在合家團(tuán)聚時(shí)才會(huì)烹食。手捧菜包飯就像捧著裝滿(mǎn)金銀珠寶的聚寶盆，寓意新的一年會(huì)賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。一大家子相聚，或站或坐，人人捧著剛剛包好陣陣的綠色“聚寶盆”，狠狠咬上一大口，象征著新一年里全家人“齊心協(xié)力，攏住家財(cái)不外流”。年十一早，定安人便開(kāi)始“走年”。這個(gè)“走”字，所言的是兒女子孫從湖?；氐嚼险?，闔家團(tuán)聚。在定安，年十到年初，所有人必須在家“走年”，不可走親訪(fǎng)友，直到年初吃完菜包飯和煎年糕后，才可出門(mén)。
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