山東奶茶開(kāi)店(大熱解密)(2024更新成功)(今日/說(shuō)明)，中國(guó)新茶飲飲用者中，90后消費(fèi)者占比超過(guò)70%，Z世代占已比連續(xù)三年增長(zhǎng)。
山東奶茶開(kāi)店(大熱解密)(2024更新成功)(今日/說(shuō)明)， 因?yàn)闊o(wú)法掌握上游供應(yīng)鏈，茶百道很難對(duì)抗短期內(nèi)原材料成本上漲，帶來(lái)的產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)，低價(jià)的優(yōu)勢(shì)可能隨時(shí)喪失。茶百道的利潤(rùn)，除了快速拓店之外，還是建立在奶茶均價(jià)上漲的基礎(chǔ)上。2020 年茶百道的產(chǎn)品均價(jià) 15.7 元，兩年之后，產(chǎn)品均價(jià)已經(jīng)上升至 16.8 元?！?茶百道門(mén)店。圖 / 視覺(jué)中國(guó)另一邊，曾經(jīng)高在云端的品牌俯下身去，成了茶百道的直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。奈雪的茶去年宣布推出9元至19元的“輕松系列”。去年2月，喜茶也完成了全面產(chǎn)品調(diào)價(jià)，進(jìn)入15元至20元價(jià)格帶，甚至推出100元10次的消費(fèi)卡，把一杯奶茶均價(jià)拉低至10元區(qū)間。
擺脫了承擔(dān)店面租金、員工薪酬的傳統(tǒng)線下模式，茶百道的利潤(rùn)主要來(lái)自原材料、包材、設(shè)備的進(jìn)貨價(jià)和轉(zhuǎn)賣(mài)給加盟商之間的差價(jià)。換句話說(shuō)，茶百道的主營(yíng)業(yè)務(wù)并不是生產(chǎn)奶茶，而是做原料的“搬運(yùn)工”。
整個(gè)2022年，茶百道創(chuàng)下42億的營(yíng)收，但這并不直接來(lái)自賣(mài)出的一杯杯奶茶。和蜜雪冰城一樣，茶百道也是一家to B的供應(yīng)鏈，向加盟商銷售原材料、設(shè)備是茶百道的核心收入來(lái)源。
這一次跑到聚光燈下的，不是誕生于消費(fèi)升級(jí)浪潮、在城市高舉高打的喜茶、奈雪們，而是扎根廣袤中國(guó)，把“農(nóng)村包圍城市”和“中間商賺差價(jià)”都玩兒明白的，縣城奶茶大軍。（前幾期傳送門(mén)：阿里大變革交卷、妙鴨相機(jī)異軍突起、抖音外賣(mài)新動(dòng)向）整個(gè)2022年，茶百道創(chuàng)下42億的營(yíng)收，但這并不直接來(lái)自賣(mài)出的一杯杯奶茶。和蜜雪冰城一樣，茶百道也是一家to B的供應(yīng)鏈，向加盟商銷售原材料、設(shè)備是茶百道的核心收入來(lái)源。
縣城奶茶大軍，沖刺第個(gè)“萬(wàn)店”在茶飲品牌的口味、價(jià)格都在趨同的情況下，離更多的用戶更近、建立萬(wàn)店規(guī)模，成了幾乎所有品牌的高目標(biāo)。茶百道也不例外，但上游供應(yīng)鏈成了這條路上大的絆腳石。