食品凈化車(chē)間哪家靠譜誠(chéng)信為本[說(shuō)明](2024更新成功)(今日/優(yōu)評(píng))

食品凈化車(chē)間哪家靠譜誠(chéng)信為本[說(shuō)明](2024更新成功)(今日/優(yōu)評(píng))，創(chuàng)國(guó)內(nèi)一流為目標(biāo)，牢固樹(shù)立“質(zhì)量**”的信念，以先進(jìn)的技術(shù)、優(yōu)良的售后、服務(wù)于客戶。

食品凈化車(chē)間哪家靠譜誠(chéng)信為本[說(shuō)明](2024更新成功)(今日/優(yōu)評(píng))， 2儲(chǔ)水槽（塔、池）應(yīng)以，不致污染水質(zhì)之材料構(gòu)筑，并應(yīng)有防護(hù)污染之措施。3食品制造用水應(yīng)符合飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，非使用自來(lái)水者，應(yīng)設(shè)置凈水或消毒設(shè)備。4不與食品接觸之非飲用水（如冷卻水、污水或廢水等）之管路系統(tǒng)與食品制造用水之管路系統(tǒng)，應(yīng)以顏色明顯區(qū)分，并以分離之管路輸送，不得有逆流或相互交接現(xiàn)象。5地下水源應(yīng)與污染源（化糞池、廢棄物堆置場(chǎng)等）保持15公尺以上距離，以防污染。

以上（如圖2），未滿2公分者應(yīng)以不透水材料填補(bǔ)內(nèi)面死角。3管制作業(yè)區(qū)對(duì)外出入門(mén)戶應(yīng)裝設(shè)能自動(dòng)關(guān)閉之紗門(mén)（或空氣簾），及清洗消毒鞋底之設(shè)備（需保持干燥之作業(yè)場(chǎng)所得設(shè)置換鞋設(shè)施）。門(mén)扉應(yīng)以平滑、易清洗、不透水之堅(jiān)固材料制作，并經(jīng)常保持關(guān)閉。1廠內(nèi)各處應(yīng)裝設(shè)適當(dāng)?shù)牟晒饧埃ɑ颍┱彰髟O(shè)施，照明設(shè)備以不安裝在食品加工線上有食品暴露之直接上空為原則，否則應(yīng)有防止照明設(shè)備破裂或掉落而污染食品之措施。2一般作業(yè)區(qū)域之作業(yè)面應(yīng)保持110米燭光以上，管制作業(yè)區(qū)之作業(yè)面應(yīng)保持220米燭光以上，檢查作業(yè)臺(tái)面則應(yīng)保持540米燭光以上之光度，而所使用之光源應(yīng)不致于改變食品之顏色。

食品凈化車(chē)間哪家靠譜誠(chéng)信為本[說(shuō)明](2024更新成功)(今日/優(yōu)評(píng))， 鄰近及廠內(nèi)道路，應(yīng)鋪設(shè)柏油等，以防灰塵造成污染。廠區(qū)內(nèi)不得有足以發(fā)生不良?xì)馕?、有害（毒）氣體、煤煙或其它有礙衛(wèi)生之設(shè)施。廠區(qū)內(nèi)禁止飼養(yǎng)禽、畜及其它寵物，惟戒用犬除外，但應(yīng)適當(dāng)管理以避免污染食品。廠區(qū)應(yīng)有適當(dāng)?shù)呐潘到y(tǒng)，排水道應(yīng)有適當(dāng)斜度，且不得有嚴(yán)重積水、滲漏、 淤泥、污穢、破損或孳長(zhǎng)有害動(dòng)物而造成食品污染之虞者。廠區(qū)周界應(yīng)有適當(dāng)防范外來(lái)污染源侵入之設(shè)計(jì)與構(gòu)筑。若有設(shè)置圍墻，其距離地面至少30公分以下部分應(yīng)采用密閉性材料構(gòu)筑。廠區(qū)如有員工宿舍及附設(shè)之餐廳，應(yīng)與制造、調(diào)配、加工、貯存食品或食品添加物之場(chǎng)所隔離。

4樓梯或橫越生產(chǎn)線的跨道之設(shè)計(jì)構(gòu)筑，應(yīng)避免引起附近食品及食品接觸面遭受污染，并應(yīng)有安全設(shè)施。1管制作業(yè)區(qū)之壁面應(yīng)采用非吸收性、平滑、易清洗、不透水之淺色材料構(gòu)筑（但密閉式發(fā)酵桶等，實(shí)際上可在室外工作之場(chǎng)所不在此限）。且其墻腳及柱腳（必要時(shí)墻壁與墻壁間、或墻壁與天花板間）應(yīng)具有適當(dāng)之弧度（曲率半徑應(yīng)在3公分以上，如圖1）以利清洗及避免藏污納垢。2作業(yè)中需要打開(kāi)之窗戶應(yīng)裝設(shè)易拆卸清洗且具有防護(hù)食品污染功能之不生銹紗網(wǎng)，但清潔作業(yè)區(qū)內(nèi)在作業(yè)中不得打開(kāi)窗戶。

食品凈化車(chē)間哪家靠譜誠(chéng)信為本[說(shuō)明](2024更新成功)(今日/優(yōu)評(píng))， 管制作業(yè)區(qū)及其它食品暴露場(chǎng)所（原料處理場(chǎng)除外）屋頂若為力霸等易藏污納垢之結(jié)構(gòu)者，應(yīng)加設(shè)平滑易清掃之天花板。若為鋼筋混凝土構(gòu)筑者，其室內(nèi)屋頂應(yīng)平坦無(wú)縫隙，而梁與梁及梁與屋頂接合處宜有適當(dāng)弧度。2平頂式屋頂或天花板應(yīng)使用白色或淺色防水材料構(gòu)筑，若噴涂油漆應(yīng)使用可防霉、不易剝落且易清洗者。3蒸汽、水、電等配管不得設(shè)于食品暴露之直接上空，否則應(yīng)有能防止塵埃及凝結(jié)水等掉落之裝置或措施?？照{(diào)風(fēng)管等宜設(shè)于天花板之上方。

各水系統(tǒng)立管的頂端及各層水平管的坡頂處均設(shè)自動(dòng)排氣閥。水系統(tǒng)由設(shè)在制冷站房的一體化定壓補(bǔ)水設(shè)備進(jìn)行定壓和補(bǔ)水。潔凈室的送風(fēng)量由潔凈等級(jí)要求、人員所需小新風(fēng)量以及熱、濕負(fù)荷計(jì)算確定。空間較大、 人員較多，溫、濕度波動(dòng)范圍小，潔凈度要求高的空調(diào)區(qū)域宜采用全空氣系統(tǒng)，廠房?jī)?nèi)潔凈區(qū)域采用全空氣定風(fēng)量空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)，空調(diào)風(fēng)系統(tǒng)采用上送下回形式，使車(chē)間內(nèi)形成較為均勻的溫、濕度場(chǎng)和一致的潔凈度；