湖南爆漿泡芙開(kāi)店(產(chǎn)品)(2024更新成功)(今日/淺析)，作為一家創(chuàng)新的手工泡芙品牌，Chou'sCream始終堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，用心制作每一款甜點(diǎn)，為消費(fèi)者帶來(lái)前所未有的美味體驗(yàn)。
泡芙居然可以有這么多變化！的人，下次到日本記得放大眼睛留意排隊(duì)名店，相信也會(huì)有上面這幾家特色泡芙專(zhuān)賣(mài)店。下次還會(huì)有什么甜點(diǎn)店介紹呢，敬請(qǐng)期待！日本》，若有侵權(quán)請(qǐng)刪去。
回國(guó)后，蘇悅在杭州開(kāi)了家日式泡芙店。盡管當(dāng)時(shí)一個(gè)泡芙賣(mài)到6元，比市面上高出大半截，但是盈利卻不算多，因?yàn)樵牧隙家獜娜毡具M(jìn)口，只能靠銷(xiāo)量獲勝。
【菜名】：高顏值草莓泡芙酥皮：低筋粉75克，黃油60克，糖粉20克，草莓粉20克泡芙：低筋粉60克，雞蛋2個(gè)，黃油45克，純牛奶50克，草莓汁50ml，鹽1克
黃油中加入糖粉，需要不停攪拌，直到糖粉融化，且融入與黃油融化才可以，放入的低筋面粉需要用篩網(wǎng)過(guò)濾一遍，去除其中的雜質(zhì)，做好的泡芙口感才會(huì)更細(xì)膩；做泡芙面糊的時(shí)候，記得要用不粘鍋，并且全程小火不停攪拌，防止粘鍋，否則就會(huì)浪費(fèi)了好食材，蛋液需要在泡芙面糊加熱成功后再加入其中，并且需要分次少許慢慢加入蛋液，讓蛋液可以充分被面糊吸收，根據(jù)實(shí)際的情況決定蛋液的用量；
湖南爆漿泡芙開(kāi)店(產(chǎn)品)(2024更新成功)(今日/淺析)， 代表其在平臺(tái)內(nèi)的綜合表現(xiàn)越好。sgreentea合作，采用茶飲專(zhuān)用的抹茶粉，而非一般甜點(diǎn)使用的抹茶粉！日式泡芙招牌的圓形澎潤(rùn)泡芙外皮，加入抹茶卡士達(dá)內(nèi)餡，吃起來(lái)微甜、茶香滿溢，基本款的外皮軟硬適中，很順口。