雜色蛤，簾蛤科，是一種海產(chǎn)小型雙殼貝類(lèi)，殼堅(jiān)厚、卵圓形、極膨脹、殼高、殼長(zhǎng)比例不一，小目面寬，呈橢圓形或略成梭形，韌帶長(zhǎng)且極突出，貝殼前緣稍圓，后緣略呈截形。大多棲息在潮流暢通，風(fēng)浪較小，有流水注入的砂泥底質(zhì)的內(nèi)灣灘涂的中、底潮區(qū)、廣溫、廣鹽，主要食料為硅藻、重輕藻等，雌雄異體，一年成熟。東港雜色蛤的生物學(xué)特征為貝殼一般殼長(zhǎng)2.5—3.5厘米。...

大家較常用的讓蛤蜊吐沙的方法：就是用鹽水浸泡，一般浸泡兩小時(shí)左右。方法非常簡(jiǎn)單，但這樣不僅太耗費(fèi)時(shí)間，有時(shí)浸泡一次還不能把沙吐干凈，需要浸泡更久甚至好幾次，才能使它們完成吐沙。...

海水魚(yú)多是冷凍的多，要放人冰箱冷凍，但是解凍后就不要再放到冷凍室了。...

海蝦性味甘、咸、溫，具有開(kāi)胃化痰、補(bǔ)氣、通乳等***，對(duì)陽(yáng)萎、腰酸膝軟、筋骨疼痛、中風(fēng)引起的半身不遂等病癥有。...

海鮮水果同吃會(huì)/如果大量食用海鮮的同時(shí)/再飲用啤酒/就會(huì)加速體內(nèi)尿酸的形成/所以/在大量食用海鮮的時(shí)候/千萬(wàn)別喝啤酒/否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響...

購(gòu)買(mǎi)之后即刻冷凍，不能將貝類(lèi)海鮮放入封閉的容器和自來(lái)水中，用防濕***布將其包裹并放在冰箱的底層。去殼的貝類(lèi)應(yīng)放置在密封的容器內(nèi)，生貝類(lèi)可以在冰箱存放2到4個(gè)月，主要取決于它們的新鮮度和質(zhì)量；...