臨朐藍(lán)莓鵝肝批發(fā)商(今日/資訊)

臨朐藍(lán)莓鵝肝批發(fā)商(今日/資訊)鑫·鴻源食品,二紅酒鮮鵝肥肝制作把鮮鵝肥肝解凍后沖漂去血水，放純牛奶里浸泡1夜后，撈出來加姜片和蔥節(jié)上籠蒸25分鐘，然后取出來用冰水沖涼，待用。把蜂蜜味醂龜甲萬醬油燒汁藍(lán)莓醬草莓醬草莓清酒白蘭地和紅酒一起放攪拌機(jī)里攪成味汁，再放入蒸熟的鮮鵝肥肝浸泡24小時(shí)至入味，然后撈出來切成片，裝盤后點(diǎn)綴上熟蘆筍節(jié)草莓和魚子醬，即成。

絲瓜炒櫻桃鵝肝材料絲瓜法式櫻桃鵝肝胡蘿卜生姜淀粉食用油香油料酒胡椒粉精鹽白糖味精。鍋置火，預(yù)熱入油，放入櫻桃鵝肝粒進(jìn)行翻炒，再放入剩余的調(diào)料調(diào)味，再用小火進(jìn)行略炒，出鍋后裝入蛋殼內(nèi)，而后擺盤就可以了。

鵝肝單獨(dú)煮制，煮制時(shí)，大火10min，小火20min，雞肉豬肉煮制時(shí)，大火10min，小火30min，保持鍋內(nèi)一直沸騰。煮制鍋中水的添加以沒過原料為宜，用紗布將占水和原料總質(zhì)量0.1%陳皮0.1%砂仁0.1%沙姜0.3%八角0.3%花椒0.1%小茴香0.1%白芷0.3%胡椒0.1%肉蔻0.1%草果0.1%桂皮0.1%香葉。

用少許鹽料酒水淀粉將藍(lán)莓鵝肥肝腌5分鐘;藍(lán)莓鵝肥肝洗凈，切片；把藍(lán)莓鵝肥肝放入沸水中燙至八成熟時(shí)撈起瀝水。做法絲瓜洗凈，去皮去籽，切片；姜洗凈，去皮切片。胡蘿卜洗凈，切片；二絲瓜炒藍(lán)莓鵝肥肝材料絲瓜藍(lán)莓鵝肥肝胡蘿卜生姜淀粉食用油香油料酒胡椒粉精鹽白糖味精。

將雞蛋碴入碗內(nèi)，打散，加牛奶鹽調(diào)勻，制成雞蛋糊備用。把植物油放進(jìn)煎鍋里，加熱，然后倒入雞蛋糊，用文火把它推入一個(gè)圓蛋糕里。做法洋蔥切成細(xì)絲，用黃油炒至發(fā)黃，放入煮熟的朗德鵝肥肝片中，攪拌均勻，與番茄醬拌勻，放入鹽和胡椒粉拌勻，做成朗德鵝肥肝餡。

臨朐藍(lán)莓鵝肝批發(fā)商(今日/資訊)，二新味道肝片原料冰激凌鵝肝約100克豬血塊約200克干辣椒節(jié)約10克花椒約3克姜蔥汁約15毫升豆瓣約20克姜片蒜片蔥節(jié)鹽料酒味精雞精胡椒粉辣鮮露干淀粉鮮湯色拉油各適量制法把新鮮冰激凌鵝肝切成片，用鹽料酒姜蔥汁與干淀粉淹入味上漿之后，放入三成熱的油鍋里面滑散，撈出瀝油待用。

把之前準(zhǔn)備好的調(diào)料放入鍋中燒開，放涼，把朗德肥鵝肝浸泡在里面6小時(shí)就可以。三朗德肥鵝肝湯配方200克，法式朗德肥鵝肝50克，玉竹30克，紹酒5克，姜3克，蔥3克，鹽3克，素油30克。拿一個(gè)不銹鋼盆把洋蔥生姜香菜小蔥均勻的放在盆底，將浸泡好的朗德肥鵝肝放在上面，撒上清酒，入蒸箱中火蒸45分鐘拿出放涼。

制作方法把法式鵝肝解凍，解凍完以后放在純牛奶里浸泡1小時(shí)（去腥增香）。二清酒法式鵝肝的做法原料法式法式鵝肝適量純牛奶一盒洋蔥100克生姜20克香菜10克小米蔥20克，清酒200克東芝醬油250克白糖200克刺身醬油150克礦泉水1250克。

二網(wǎng)油包冰激凌鵝肝（一）食材明細(xì)法式冰激凌鵝肝400克，豬網(wǎng)油350克，鹽3克，味精1克，小蔥15克，椒鹽10克，香粉1克，菜籽油50克，黃酒15克。三黑菌冰激凌鵝肝配少司牛排（一）制作食材牛里脊，法式冰激凌鵝肝，黑菌，紅酒，牛肉燒汁。加適量紅酒撒些許百里香，等冰激凌鵝肝吸收的差不多了就能盛出開吃啦。

臨朐藍(lán)莓鵝肝批發(fā)商(今日/資訊)，吃時(shí)切片便可，也可以用香油蒜泥香醋調(diào)成蘸料來吃。二麻辣法國鵝肥肝主料清酒法國鵝肥肝200克，炸花生米75克，混合油75克，花椒10粒，干辣椒8克，鹽3克，料酒13克，味精3克，醬油，濕淀粉各20克，蔥，姜，蒜，糖各8克，湯適量，醋少許。一鹽水法國鵝肥肝主料清酒法國鵝肥肝(適量調(diào)料料酒(適量(適量蔥姜(適量花椒(適量八角(適量香葉(適量桂皮(適量做法原料，法國鵝肥肝放入清水中泡三個(gè)小時(shí)，中間多換幾次水；泡去血水的法國鵝肥肝淋干水，加入料酒三大。